今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年7月16日）
生豬觀點(diǎn)
7月過(guò)半，豬價(jià)繼續(xù)“磨底”。過(guò)去一周，全國(guó)均價(jià)從14.8元/公斤緩降至14.59元/公斤，每天幾分錢(qián)的“鈍刀”式下跌，比急跌更考驗(yàn)心態(tài)。不過(guò)，盤(pán)面已現(xiàn)三大積極信號(hào)，短期反轉(zhuǎn)窗口或在本周打開(kāi)。
跌勢(shì)趨緩：屠宰壓價(jià)“頂?shù)教旎ò濉薄＝裉烊珖?guó)均價(jià)再跌0.06元/公斤，跌幅繼續(xù)收窄。南方規(guī)模場(chǎng)出現(xiàn)縮量挺價(jià)，市場(chǎng)情緒開(kāi)始分化。8月底-9月初“開(kāi)學(xué)季”備貨即將啟動(dòng)當(dāng)前仍處消費(fèi)淡季，白條走貨一般，終端掣肘明顯。但把時(shí)間軸拉長(zhǎng)：8月下旬食品廠、餐飲渠道將提前備貨；9月全國(guó)高校集中開(kāi)學(xué)，團(tuán)膳需求集中釋放；中秋、國(guó)慶雙節(jié)相距不足一月，屠宰企業(yè)凍品入庫(kù)窗口僅剩7-10天。二次育肥“抄底”情緒升溫，當(dāng)前120-130公斤標(biāo)豬出欄體重已回落至屠企“舒適區(qū)”，繼續(xù)壓價(jià)動(dòng)力減弱；東北、華北部分二次育肥戶開(kāi)始詢價(jià)，若14.5元/公斤關(guān)口守穩(wěn)，補(bǔ)欄量將快速放大；集團(tuán)場(chǎng)7月出欄計(jì)劃本就環(huán)比下降，局部省份日均出欄量已下調(diào)5%-8%。短期（1-3天）內(nèi)，南方局地或率先止跌反彈；中期（7月底-8月上旬），若二次育肥進(jìn)場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，全國(guó)均價(jià)有望回升至15.0-15.4元/公斤；長(zhǎng)期（9月以后），仍取決于壓欄增重與凍品出庫(kù)的節(jié)奏博弈。標(biāo)豬體重已達(dá)標(biāo)、資金壓力大的養(yǎng)戶可分批出欄，落袋為安；仍有增重空間、成本較低的豬場(chǎng)可適度壓欄，等待15元/公斤以上價(jià)位；二次育肥戶緊盯東北、華北低價(jià)區(qū)，14.3-14.5元/公斤區(qū)間可小單試倉(cāng)，切忌盲目“一把梭”。行情瞬息萬(wàn)變，老鐵們記得鎖定直播間，第一時(shí)間捕捉反彈信號(hào)！
生豬觀點(diǎn)
今日全國(guó)外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價(jià)報(bào)14.65元/公斤，較昨日再跌0.42%，為連續(xù)第五日陰跌。外三元14.76元/公斤，跌幅0.46%； 內(nèi)三元14.39元/公斤，跌幅0.23%；土雜13.99元/公斤，跌幅0.48%。集團(tuán)場(chǎng)出欄節(jié)奏加快，高低價(jià)差拉大，量級(jí)環(huán)比回升約8%-12%；社會(huì)豬源恐慌情緒升溫，前期壓欄大豬集中釋放，短期供應(yīng)端壓力陡增；屠宰端鮮銷率不足八成，部分企業(yè)再度縮量保價(jià)，開(kāi)工率跌破26%，對(duì)價(jià)格形成負(fù)反饋。黑龍江局地外三元跌破14.5元/公斤，大車(chē)外流減少；河北規(guī)模場(chǎng)下調(diào)0.1-0.15元/公斤，散戶跟跌；山東、江蘇屠企壓價(jià)順暢，外三元主流14.6-14.8元/公斤；河南大場(chǎng)放量，市場(chǎng)豬源充裕；廣東高溫抑制消費(fèi)，本地標(biāo)豬15元/公斤成交寥寥；四川部分食品廠停宰，土雜最低報(bào)13.6元/公斤。供應(yīng)端放量與需求端疲弱共振，預(yù)計(jì)7月17-19日全國(guó)均價(jià)或繼續(xù)下探14.5元/公斤關(guān)口；若下旬出欄節(jié)奏放緩、體重下降，疊加月末月初空檔，跌幅有望收窄。真正的反彈窗口仍需等待8月上旬學(xué)校開(kāi)學(xué)備貨及氣溫回落后的需求回暖，但高度受凍品出庫(kù)與二次育肥節(jié)奏制約。
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