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在畜牧業(yè)發(fā)展進程中，養(yǎng)殖模式的革新始終是提升效益的關(guān)鍵。河池市的韋老板便通過引入微生物發(fā)酵技術(shù)，成功實現(xiàn)了青儲牧草養(yǎng)羊，為傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式注入了新活力，開辟了規(guī)模化、科學(xué)化養(yǎng)殖的新路徑。

一、傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式的困境

傳統(tǒng)養(yǎng)羊高度依賴每日放養(yǎng)和割取新鮮牧草的方式，這一模式存在諸多弊端。勞動力成本居高不下，養(yǎng)殖者需每日投入大量時間和精力進行放羊與割草工作；管理難度大，羊群活動范圍廣且分散，難以實時掌握其健康狀況和生長情況；飼養(yǎng)效果也不理想，新鮮牧草的供應(yīng)受季節(jié)、天氣等因素影響顯著，干草料營養(yǎng)相對單一，導(dǎo)致羊群生長速度緩慢、健康狀況不穩(wěn)定。

二、青儲牧草養(yǎng)羊模式的操作流程

韋老板所采用的青儲牧草養(yǎng)羊模式，操作流程清晰且簡便，主要包含以下幾個關(guān)鍵步驟：

1、牧草運輸與卸料：大車將切割好的牧草運送至場地后，利用勾機將物料卸下，為后續(xù)處理做好準(zhǔn)備。

2、發(fā)酵劑與輔料添加：在物料上均勻撒上發(fā)酵劑和食鹽。以 EM 青儲飼料發(fā)酵劑為例，每噸物料使用 200 克，可拌少許玉米粉撒施，同時每噸牧草添加 2KG 食鹽。若能使用 5 - 10% 的玉米粉與牧草一同發(fā)酵，效果會更佳，不僅能使飼料營養(yǎng)更豐富，發(fā)酵后的牧草還會香氣更濃、顏色金黃。該發(fā)酵劑為混合型飼料添加劑復(fù)合微生物制劑 I - C 型加強型 EM 菌青貯飼料發(fā)酵劑，主要由產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等菌種及輔料組成，適用于畜禽、水產(chǎn)動物。其產(chǎn)品成分分析保證值為產(chǎn)朊假絲酵母活菌數(shù)≥90×10?cfu/g，枯草芽孢桿菌活菌數(shù)≥26×10?cfu/g，乳酸片球菌活菌數(shù)≥4×10?cfu/g，雜菌率≤1%，水分 < 9.0%，凈含量 200g。

3、物料壓實與密封發(fā)酵：將添加好發(fā)酵劑和輔料的物料放進青儲室并進行壓實，以排出空氣，為微生物發(fā)酵創(chuàng)造良好的厭氧環(huán)境。隨后覆蓋薄膜并密封，讓其發(fā)酵 7 天以上，確保牧草充分發(fā)酵，形成優(yōu)質(zhì)的青儲飼料。

4、取料喂養(yǎng)與后續(xù)管理：發(fā)酵好后，即可取出發(fā)酵好的青儲料喂養(yǎng)羊。在取完物料后，需繼續(xù)對青儲室中的剩余物料進行壓實并覆蓋薄膜，防止空氣進入影響飼料質(zhì)量。

三、青儲牧草養(yǎng)羊的顯著優(yōu)勢

相較于傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式，青儲牧草養(yǎng)羊模式具有多方面的顯著優(yōu)勢：

1、提升飼料營養(yǎng)與飼養(yǎng)效果：EM 青儲飼料富含維生素和多種營養(yǎng)物質(zhì)，與傳統(tǒng)干草料相比，能為羊群提供更全面的營養(yǎng)。羊群食用后，皮毛光亮，更易于育肥，生長速度和健康狀況得到顯著改善。這是因為微生物發(fā)酵技術(shù)使飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)更易被羊吸收利用，提高了飼料的營養(yǎng)價值。

2、降低勞動力成本與管理難度：該模式無需每日進行放羊和割取新鮮牧草的工作，大大減少了勞動力投入，降低了勞動力成本。同時，羊群集中飼養(yǎng)在相對固定的區(qū)域，便于養(yǎng)殖者進行日常管理和觀察，及時掌握羊群的健康狀況和生長進度，管理難度大幅降低。

3、改善養(yǎng)殖環(huán)境與減少污染：完全使用發(fā)酵好的 EM 青儲料進行飼養(yǎng)，養(yǎng)羊過程中幾乎沒有臭味，大大改善了養(yǎng)殖場地的環(huán)境質(zhì)量。同時，減少了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中因糞便和牧草浪費等帶來的環(huán)境污染問題，實現(xiàn)了養(yǎng)殖與環(huán)境的和諧發(fā)展。

四、科學(xué)飼養(yǎng)的關(guān)鍵要點

在使用 EM 青儲牧草進行飼養(yǎng)時，為達(dá)到更好的營養(yǎng)均衡，實現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)，需根據(jù)羊的生長情況配合精飼料。精飼料可選擇玉米粉、豆粕、麥麩、預(yù)混料等，以補充微量元素，也可直接添加部分全價飼料。通過合理搭配青儲飼料和精飼料，滿足羊群不同生長階段的營養(yǎng)需求，確保其健康生長和發(fā)育。

韋老板的成功實踐表明，微生物發(fā)酵青儲牧草養(yǎng)羊模式具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，為廣大養(yǎng)殖戶提供了可借鑒的成功范例。若想了解更多技術(shù)細(xì)節(jié)或購買相關(guān)產(chǎn)品，可聯(lián)系廣西助農(nóng)公司專業(yè)技術(shù)員韋慧宇，電話：15078859472（微信同號）。相信隨著這一技術(shù)的進一步推廣和應(yīng)用，將為我國畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展帶來新的機遇和動力。